德江银杏果产自贵州省铜仁市德江县，当地自然环境适宜银杏生长，产出的果实颗粒饱满，外壳薄脆易剥，种仁糯性强、甜味足，无明显苦味，是兼具鲜食、干制加工价值的地方特色食材，也常被用作传统药材原料使用。
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德江米豆腐是贵州省铜仁市德江县的传统米制发酵食品，以本地籼米、籼糯米混合为原料，配当地稻草或棉籽壳烧灰滤出的碱水调制，经浸泡、磨浆、熬煮、定型而成，口感绵韧弹滑，是德江及周边地区日常小吃与节庆主食的常见选择。
德江土家织锦是流传于贵州省铜仁市德江县土家族聚居区的传统手工织造品，以土家自制的棉纱为经，丝、棉、绒混纺或纯纺线为纬，采用通经断纬的方法手工挑花织成，图案多取材于土家族生活场景、自然风物与传说意象，色彩鲜明饱和，具有浓郁的民族地域特色。
思南土家刺绣是流传于贵州省铜仁市思南县土家族聚居区的民间传统手工艺品，主要以土家织锦、棉布或麻布为载体，采用土家少女自幼跟随长辈习练的手工技法，绣制自然山水、民俗节庆、动植物及各类吉祥纹样，兼具实用功能与装饰效果，是当地土家人记录生活、传递情感的民间艺术形式之一。
思南苕粉是贵州省铜仁市思南县以本地优质红皮红心红薯为主要原料，经传统手工或改良工艺加工而成的条状或片状淀粉制品。其外观晶亮有韧性，久煮不糊不碎，口感爽滑有筋道，是思南及周边地区各类粉面小吃、家常小炒、火锅汤锅的常用配料，当地农户多在秋冬红薯收获后自家或小作坊制作，近年也有规模化生产的产品销往省内外。
思南黄精是贵州省铜仁市思南县的道地药材原料，多生长于县域内乌江及其支流两岸的山林、灌丛或阴湿沟谷坡地，以块茎入药或入食两用原料。思南县独特的喀斯特地貌、亚热带季风性湿润气候与砂壤土环境，为其生长提供了适宜条件，当地药农和农户有长期种植、采挖与加工的经验。
石阡甜酒曲是贵州省铜仁市石阡县民间制作甜酒、甜酒酿的专用发酵曲，以当地天然植物与谷物为原料，经传统手工技艺制成，发酵性能稳定，酿出的甜酒风味醇甜柔和，酒精度数低，是当地家庭及酿酒常用的传统调味兼食品发酵核心原料。
石阡藤编是贵州省铜仁市石阡县民间广泛流传的传统手工技艺，主要以当地山区产出的韧性优良的青藤、辅以部分葛藤等藤本植物为原料，经多道手工工序编织而成。产品覆盖日常生活用具与小型装饰摆件两大类，兼具实用性与乡土工艺特质，是石阡民间生活文化的一部分，流传于全县多数乡镇的村寨中。
石阡红薯粉是贵州省铜仁市石阡县的传统淀粉食品，以当地种植的红薯为主要原料，经多道手工或半手工工序制成。其成品色泽均匀，质地柔韧有弹性，久煮不糊汤，是石阡及周边地区群众日常饮食、节庆宴席的常用食材，也逐步进入国内多地市场。
江口灰碱粑是贵州省铜仁市江口县的传统地方小吃，以大米为主要原料，加入经稻草、谷壳或玉米秆等植物烧制过滤的灰水调制，成型后经蒸制而成。成品色泽浅黄带绿，质地柔韧弹牙，是江口及周边铜仁、松桃等地群众日常早餐、宵夜的常见选择，也常作为待客小食或节日食品。
江口葛根粉产自贵州省铜仁市江口县梵净山周边山麓，依托当地疏松透气的土壤、湿润凉爽的气候及充足的梵净山山泉水培育出优质葛根。其传统加工技艺在民间流传已久，近年结合部分现代设备提升了生产效率与卫生保障。成品多为洁白或米白色的细粉或结晶状颗粒，是当地居民日常饮食常用的食材，也可用于多种甜品、羹汤的制作。
江口竹编是贵州省铜仁市江口县依托本地竹资源发展的传统编织品，以梵净山区域生长的慈竹、水竹、楠竹等为原料，经多道手工工序制成，产品涵盖生活日用品与文玩装饰类，编织技法多样，纹理细腻，兼具实用性与地方民族特色。
江口藤茶是以贵州省铜仁市江口县境内武陵山脉梵净山周边或山间台地种植、采集的显齿蛇葡萄嫩梢、嫩叶为原料，经传统或优化工艺加工而成的代用茶，不含传统茶叶的咖啡碱，茶汤清亮，叶底柔软带白霜，是当地及周边地区有较长饮用历史的特色植物饮品。
万山藤编是贵州省铜仁市万山区依托当地喀斯特山林中生长的野生青藤资源发展起来的传统手工编织品。产区多集中在万山镇、黄道侗族乡等藤材资源充足的区域，编织艺人多为本地侗族、汉族群众。产品兼具实用性与装饰性，早年主要服务于本地及湘黔渝交界周边的日常生产生活，近年部分设计精巧的品类也逐渐进入城市家居装饰和特色礼品市场。
万山蕨粑是贵州省铜仁市万山区的传统淀粉类食品，以当地深山野生蕨类植物的根为主要原料，经采挖、清洗、捶捣、沉淀、蒸煮等多道手工工序制成，成品呈深褐色或黑褐色，质地细腻有韧性，是万山区及周边侗族、苗族、土家族等多民族群众日常食用和待客的常见食材。
万山油茶是贵州省铜仁市万山区的传统特色食品，以当地老茶树产出的山茶籽为主要原料，搭配糯米花、花生、芝麻、茶叶等多种配料，经传统工艺炒制、冲煮而成。成品色泽黄亮，香气浓郁，口感层次丰富，是万山区群众日常待客、节庆必备的饮食之一，在周边黔湘渝交界区域也有一定知名度。
碧江米虾是贵州省铜仁市碧江区的传统淡水虾类加工食品，以锦江河、太平河的野生或仿野生青虾幼虾为主料，经手工去壳取肉、调味拌制等工序制成，成品色泽乳白带浅棕，口感嫩滑弹牙，带淡淡河鲜清香与当地木姜子、折耳根等辛香料的复合风味，是本地家庭日常佐餐、小型聚会的常见菜品，也常出现在地方特色宴席的冷盘区。
碧江社饭是贵州省铜仁市碧江区及周边苗族、侗族、汉族等多民族聚居地，春社期间固定制作食用的传统节令混合米饭。以本地籼米、糯米按一定比例配煮为底，搭配鲜嫩的清明菜、野葱、蒿菜等时令野菜，加入腊肉丁、豆腐干丁、花生碎、黄豆面等辅料混合而成，是当地春社祭祀土地后亲友分食、户外踏青的常备食品。
德江土家熬熬茶是贵州省铜仁市德江县土家族群众世代传承的日常热饮，以本地茶叶、花生、芝麻、糯米等为主要原料，经传统炭火熬制、手工擂制工序制成，兼具茶香、油香与谷物坚果香气，是当地饮食文化的重要组成部分，也常作为待客饮品。
德江麻糖水酒是贵州省铜仁市德江县的传统发酵饮品，以本地种植的糯玉米、优质糯米为主要原料，搭配枫香叶、辣蓼草等当地药草制作的酒曲发酵酿造，再加入用麻糖熬制的糖液调制而成。酒体呈琥珀色或浅棕色，有自然的药草香与酒香交织，入口微甜醇厚，后带微辣回甘，是当地节庆、待客的常备饮品。